Na co mě přivedl bratr Cadfael

Články » Na co mě přivedl bratr Cadfael 

Na co mě přivedl bratr Cadfael

Kromě pejsků, zahrádky a knížek mám také ráda historii. Nejvíce se „šťourám“ ve středověku, i když bych v té době vůbec nechtěla žít. To byla síla ! Takže ráda o něm čtu, dívám se na historické filmy a v poslední době se mi moc líbí takové ty středověké detektivky. Specielně ty, které píše Ellis Petersová a mnoho jich bylo zfilmováno. Hlavní postavou je benediktýn bratr Cadfael, bylinkář a léčitel z opatství Petra a Pavla ve Shrewsbury v Anglii. Objasní každý zločin a vždycky mu v tom „pomohou“ bylinky, rostliny, jejich výskyt apod. A tohle mě přivedlo na myšlenku poohlédnout se, jak to vlastně s těmi klášterními zahradami  vlastně tenkrát bylo.

Hledala jsem, hledala a zjistila, že ve středověku vlastně zahrady jako takové byly opravdu jen v klášterech a občas nějaká ta zahrada, hlavně užitková, se našla i na některém panském sídle.  Ale tam to většinou dlouho nevydrželo, hrady se dobývaly, bouraly, stavěly nové a tak to šlo pořád dokola. Na vsích poddaní neměli na zahradničení čas ani chuť, protože to, co na půdě vypěstovali, je muselo nejen uživit, ale muselo zbýt i na podíl, který odváděli svému pánovi.

A tak vzkvétaly zahrady opravdu jen v klášterech. Daly by se rozdělit na dva druhy podle využití. Jednak na bylinkové, kde se pěstovaly hlavně léčivé rostliny a bylinky pro kuchyni a jednak na zahrady, dneska bychom jim říkaly okrasné – tehdy se jim říkalo andělské, kde mniši mezi modlitbami odpočívali nebo se procházeli. To bylo však hlavně pro ty výše postavené - převora, opata a pár dalších vyvolených. Ostatní bratři pilně a někdy tvrdě pracovali na pozemcích opatství.

V bylinkové zahradě se pěstoval heřmánek, pelyněk, meduňka, řebříček, měsíček, řepík, anýz, divizna, ale i oměj, zeměžluč , oman a další jedovaté rostliny, se kterými uměli mniši velmi dobře zacházet a vyráběli z nich léčivé oleje, ale i nápoje pro uklidnění či zmírnění bolesti. Mnohé rostliny se sem dostaly i v dobách křížových výprav, například mák a z něho vyráběné opium. A je nutno podotknout, že jsem zjistila, že v klášterních špitálech se ošetřovali pacienti na tehdejší dobu „na vědecké úrovni“, bez sušených žab  a podobných praktik.

Andělské zahrady měly sloužit hlavně ke zklidnění mysli, povznesení se k Bohu a k rozjímání. Byly plné starých růží, lilií, pivoněk, ale i zelených keřů, hlavně buxusu a byly zakládány s velkým důrazem na souměrnost, estetiku a byli vzorně spravovány. Ale i tyto zahrady se využívaly. Mniši vyráběli z růží  a pivoněk masti, oleje a růžovou vodu, velmi hojně používanou u dvora, kde to bylo s hygienou trochu na pováženou.

Nakonec jsem v jednom útlém sešitku našla recept na karmelitské kapky. Nevím, zda je to opravdu recept, který pochází od bratrů řádu Bosých karmelitánů, ale tady je.

Promícháme 50 g meduňky lékařské / sušené/, 30 g koriandru, 10 g muškátového oříšku, 10 g skořice, 20 g citronové kůry,  přelijeme 3 dl čistého alkoholu / vodka, koňak, slivovice nebo 1 díl čistého lihu+2díly převařené vody/. Necháme louhovat na teplém místě týden až 14 dní. Potom přecedíme, slijeme do tmavé, dobře uzavřené lahvičky. Užíváme 2 lžičky před jídlem při nechutenství, bolestech hlavy a nervové slabosti.

Sdílet tento článek na Facebooku
(na svém profilu nebo ve skupinách, ve kterých jste členem)

Za správnost informací zodpovídá autor článku, dotazy směřujte na autora. Hodnocení článku hvězdičkami provádí redakce. K článku se vyjádřete pomocí palců (líbilo se / nelíbilo se).

Hodnocení

Líbilo se: 5x • Nelíbilo se: 0x • Zveřejněno: 22.05.2011 • Upraveno: 22.05.2011 • Přečteno: 67x

Schválili: Rexik 20.10.13 • Rex 20.10.13

Související články

Další články z rubriky Skalky

06.05.2011		Růže, růže růžová / ale i jiná........../	116x
05.06.2011		Návrat ke kořenům ?	38x
17.02.2011		Skrytý vodopád	368x
30.12.2009		Zimní zakrytí skalky	551x
23.05.2011		Není máta jako máta	74x
05.06.2011		Hurááá, ať žijí výprodeje !	62x
06.05.2011		Tajemství rosného bodu	83x
08.03.2021		Až pokvete zlatice, nůžky do ruky....	7x
03.10.2014		Japonská zahrada jakoby móda	21x
05.03.2021		Růže u cesty....	5x

Komentáře návštěvníků

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené uživatele

Další články tohoto autora

08.03.2021		Až pokvete zlatice, nůžky do ruky....	7x
05.03.2021		Růže u cesty....	5x
16.12.2011		Znáte historické růže ?	30x
13.07.2011		Krásné plevelíčky	39x
05.06.2011		Hurááá, ať žijí výprodeje !	62x
05.06.2011		Návrat ke kořenům ?	38x
23.05.2011		Není máta jako máta	74x
06.05.2011		Růže, růže růžová / ale i jiná........../	116x
06.05.2011		Tajemství rosného bodu	83x
06.05.2011		Jak jsem si zasela svoje první semínko	98x