Není máta jako máta

Články » Není máta jako máta 

Není máta jako máta

Máta peprná / Menta piperita L./ . Tu zná jistě každý. Dýchá na nás ze žvýkaček, větrových bonbonů, zubní pasty, ale i z čaje, který nám provětrá žaludek i střeva, když nám není zrovna do zpěvu.

Patří mezi hluchavkovité a lidově se jí někde říká větrová zelina, větrové koření, fefrminc  nebo balšám. Méně už je známé to, že jméno má podle nymfy Minty a používá se už od starověku. Já osobně jí říkám užitkový plevel. Opravdu u mě na zahrádce, kde se vzala, tu se vzala a  našla si místo u plotu pod okapem, kam se při dešti řinou proudy vody a vůbec jí to nevadí. Už léta každé jaro čekám, jestli nezmizí stejně, jako se objevila, ale ne. Vždycky vystrčí načervenalé výhonky a za pár dní už můžu sklízet.

Jednou jsem si koupila v zahradnictví mátu v květináčku. Líbila se mi, byla jiná než ta moje „divoká“. Měla zelenobílé trochu chloupkaté listy a já si řekla, no co, bude dělat parádu na záhonku. Přes léto trochu povyrostla a já se těšila, že druhý rok už bude ke škubání. Přešla zima a sklizeň se nekonala. Máta nikde. Letos, když jsem se rozhodla obnovit bylinkový záhonek, řekla jsem si, že to přece jen ještě jednou zkusím. Našla jsem si v nabídce mátu a byla jsem „zmatená jak sejkora“.  Byla tam totiž máta pomerančová, ananasová, banánová, citronová, grapefruitová,bergamotová, s vůní kolínské vody, mochito, jahodová, ovocná, jablečná, mandarinková, čoko máta a pak další příděl různých druhů rozdělených podle států poloviny světa. Protočily se mi panenky.  Nakonec jsem neodolala a objednala čoko mátu. Tajně mě napadlo, že třeba nebude mít jen vůni čokolády, ale i čaj by mohl trochu po ní chutnat. A tak místo kostičky hořkého Figara po obědě / jsem na ní skoro závislá/ si uvařím čajíček z čokoládové mátičky a nová dieta bude na světě.

Sazenička přišla, na záhonku vypadá hezky, voní trochu zvláštně, ale oškubat jsem si ji ještě netroufla. A tak jsem zvědavá na příští jaro. Třeba vydrží. A když ne, mám stoprocentní jistotu, že ta moje plevelná máta u okapu určitě hlavičky vystrčí a já z ní budu moci udělat nejen čaj, ale i bezva mátový likér. Chcete recept? Tady je.

Jednu vrchovatou lžíci čerstvé řezané máty zalijeme třičtvrti litrem vodky, slivovice nebo žitné a v dobře uzavřené láhvi necháme stát tři týdny na slunci. Potom přidáme 200 g svařeného cukru a uložíme na několik dnů do studena. Popíjíme s mírou, 1-2 likérové sklenky denně při zažívacích obtížích.

Sdílet tento článek na Facebooku
(na svém profilu nebo ve skupinách, ve kterých jste členem)

Za správnost informací zodpovídá autor článku, dotazy směřujte na autora. Hodnocení článku hvězdičkami provádí redakce. K článku se vyjádřete pomocí palců (líbilo se / nelíbilo se).

Hodnocení

Líbilo se: 5x • Nelíbilo se: 0x • Zveřejněno: 23.05.2011 • Upraveno: 23.05.2011 • Přečteno: 75x

Schválili: Rexik 20.10.13 • Rex 20.10.13

Související články

Další články z rubriky Skalky

03.10.2014		Japonská zahrada jakoby móda	21x
06.05.2011		Jak jsem si zasela svoje první semínko	98x
12.01.2016		Přírodní zahrada versus stezka do korun stromů	19x
19.10.2024		Které rostliny je nutné před mrazy vykopat ze země	3x
24.10.2024		Jak zazimovat skalku	0x
08.03.2021		Až pokvete zlatice, nůžky do ruky....	7x
06.05.2011		Růže, růže růžová / ale i jiná........../	116x
05.03.2021		Růže u cesty....	7x
06.05.2011		Tajemství rosného bodu	83x
22.05.2011		Na co mě přivedl bratr Cadfael	66x

Komentáře návštěvníků

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené uživatele

Další články tohoto autora

08.03.2021		Až pokvete zlatice, nůžky do ruky....	7x
05.03.2021		Růže u cesty....	7x
16.12.2011		Znáte historické růže ?	30x
13.07.2011		Krásné plevelíčky	39x
05.06.2011		Hurááá, ať žijí výprodeje !	62x
05.06.2011		Návrat ke kořenům ?	38x
22.05.2011		Na co mě přivedl bratr Cadfael	66x
06.05.2011		Růže, růže růžová / ale i jiná........../	116x
06.05.2011		Tajemství rosného bodu	83x
06.05.2011		Jak jsem si zasela svoje první semínko	98x