Recepty , zpracování výpěstků

Lola :

Uskladnění rakytníkového sirupu:

Nikdy nevařím, jen smíchám s cukrem 1:1. Skladuji to v pet lahvích od vody, takže nevyplachuji jen pořádně vysuším. A nechávám to v mrazáku, vždy si vyndám jednu láhev do lednice a když jí spotřebujeme, rozmrazíme další.
Ale asi to není potřeba mrazit, protože se mi poslední zapomenutá načatá láhev nezkazila v lednici ani po půl roce... Jen je vždy potřeba před použitím pořááádně protřepat, protože se separuje olej a šťáva.

Recept od Rexika

Rakyrníkový olej:

Rakytníkový olej ze slupek po lisování šťávy na hojení ran a popálenin
slupky usušíme, umeleme, dáme do sklenice a zalijeme kvalitním olivovým olejem
dobře uzavřeme a dáme na 3 týdny na slunné místo, občas promícháme
pak přefiltrujeme a nalijeme do skleněné nádoby z tmavého skla a uložíme na chladném místě.

Recept od Rexika

Rakytníkový sirup:

Rakytníkový sirup proti jarní únavě, při rekonvalescenci, pro zvýšení imunity
1 kg šťávy z rakytníku
1 - 1,5 kg cukru
plody rozmixujeme a přecedíme přes husté síto nebo plátěný pytlík
smícháme s cukrem,až se rozpustí
zásadně nevaříme, ohřejeme na max. 75° C a naplníme do čistě vymytých sklenic
preventivně podáváme 1 lžičku denně, při nemoci 3x denně